COME CUCINARE LA CARNE E METODI DI CONSERVAZIONE
Sei alla ricerca di ispirazione per il pranzo in famiglia e non sai come cucinare la carne?
Con le ricette de Il Mannarino il successo a tavola è assicurato.
BOMBETTE
Fatte a mano con amore.
come cucinare le bombette
Nel mix di bombette troverai sia quelle preparate con carne di maiale sia quelle di manzo
> Per il capocollo cuociamo le bombette in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti.
> Per il manzo, invece, cuociamo le bombette sempre in forno a 180° per 6 minuti.
Allergeni nel prodotto: Latte, frutta a guscio [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)], senape e glutine (farina zero zero) Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]
MANZO
benessere animale, per garantire prodotti sani, genuini e gustosissimi!
Come cucinare la fiorentina
> Sale sì o no sulla carne prima della cottura?
Da Mannarino SI, sale su entrambi i lati.
> Padella antiaderente o bistecchiera bollente per i PRO ed un filo d’olio evo pugliese. Rosoliamo bene la Fiorentina per circa 6 minuti per lato.
> Una volta rosolata bene, abbassare leggermente il fuoco e portare alla cottura preferita. Se siete amanti della carne al sangue rimuovete la parte del filetto e continuate la cottura del controfiletto. Se siete dei veri Mannarini non avete bisogno di termometri ma del giusto tocco.Sangue 45/50°- Media 55°-Ben cotta 60/65°.
> Tocco del Mannarino: per rendere la carne TENERA è obbligatorio farla riposare dopo la cottura per circa 2-3 minuti fuori dal fuoco.
Fiocchi di sale prima di addentarla.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]
Come cucinare la costata di manzo
> Sale sì o no sulla carne prima della cottura?
Da Mannarino SI, sale su entrambi i lati.
> Padella antiaderente o bistecchiera bollente per i PRO ed un filo d’olio evo pugliese. Rosoliamo bene la Costata circa 6 minuti per lato.
> Una volta rosolata bene abbassare il fuoco e portare alla cottura preferita. Se siete dei veri Mannarini non avete bisogno di termometri ma del giusto tocco. Sangue 45/50°- Media 55°-Ben cotta 60/65°.
> Tocco del Mannarino: per rendere la carne TENERA è obbligatorio farla riposare dopo la cottura per circa 2-3 minuti fuori dal fuoco. Fiocchi di sale prima di addentarla.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE
Come cucinare il controfiletto di manzo
> Sale sì o no sulla carne prima della cottura? Da Mannarino SI, sale su entrambi i lati.
> Padella antiaderente o bistecchiera bollente per i PRO ed un filo d’olio evo pugliese. Rosoliamo bene il Controfiletto per circa 4 minuti per lato.
> Una volta rosolato bene abbassare il fuoco e portare alla cottura preferita, se siete dei veri Mannarini non avete bisogno di termometri ma del giusto tocco. Sangue 45/50°- Media 55° -Ben cotta 60/65°.
> Tocco del Mannarino: per rendere la carne TENERA è obbligatorio farla riposare dopo la cottura per circa 2-3 minuti fuori dal fuoco. Fiocchi di sale prima di gustarla in compagnia.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]
Come cucinare il filetto di manzo
> Sale sì o no sulla carne prima della cottura? Da mannarino SI, sale su entrambi i lati.
> Padella antiaderente o bistecchiera bollente per i PRO ed un filo d’olio evo pugliese. Rosoliamo bene il Filetto per circa 4 minuti per lato. Potrete divertirvi con marinature con rosmarino, senape dolce, paprika dolce o affumicata e spazio al vostro gusto e creatività.
> Una volta rosolato bene abbassare il fuoco e portare alla cottura preferita, se siete dei veri Mannarini non avete bisogno di termometri ma del giusto tocco. Sangue 45/50°- Media 55°-Ben cotta 60/65°.
> Tocco del Mannarino: per rendere la carne TENERA è obbligatorio farla riposare dopo la cottura per circa 2 minuti fuori dal fuoco. Fiocchi di sale prima di addentarla.
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Come cucinare il diaframma di manzo
> Partiamo da una marinatura classica mediterranea con olio evo, sale, pepe e un rametto di rosmarino. Facciamo marinare per 10 minuti.
> A questo punto prendiamo una padella antiaderente o una bistecchiera, fuoco alto e cominciamo la cottura del diaframma.
> Rosoliamo bene da entrambi i lati, abbassiamo la fiamma e proseguiamo la cottura per circa 7/8 minuti. Facciamo riposare per 2 minuti su un tagliere e terminiamo con fiocchi di sale.
> Il diaframma è un taglio di carne eccezionale, succoso e molto saporito. Il segreto sta tutto nella cottura che deve essere MEDIA per poter esprimere grande gusto e tenerezza.
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Come cucinare la noce di scamone con maionese aromatica
Prendiamo una ciotola e tritiamo finemente l’aglio, il rosmarino e il timo fresco. Aggiungiamo l’olio, il sale e il pepe e mescoliamo bene fino a formare una pasta omogenea. Prendiamo la noce di scamone e massaggiamo la pasta di erbe su tutta la superficie, quindi copriamo con della pellicola trasparente. Lasciamo marinare in frigorifero per almeno 1 ora e mezza.
Preriscaldiamo la griglia a fuoco medio-alto. Quando è calda, adagiamo la noce di scamone sulla griglia. Cuociamo la carne per circa 8-10 minuti per lato, controllando la temperatura al cuore con una sonda per carne: dovrà essere di 54 °C.
Mentre la carne cuoce, prepariamo la maionese aromatica. Tritiamo finemente lo scalogno, il prezzemolo, i capperi e i cetriolini e met- tiamoli in una ciotola. Aggiungiamo l’aceto di mele, mescoliamo e lasciamo insaporire per qualche minuto. Aggiungiamo la maionese e mescoliamo bene.
Quando la noce di scamone è pronta, togliamola dalla griglia e lasciamola riposare per qualche minuto prima di affettarla. Serviamo la carne affettata con la maionese aromatica.
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Come cucinare gli di Straccetti di manzo
Riscaldiamo l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente e facciamo rosolare aglio e peperoncino fresco fino a quando saranno dorati. Successivamente, aggiungiamo gli straccetti di manzo del Mannarino e li cuociamo a fuoco medio-alto per 5-7 minuti, fino a che non risultino dorati e croccanti. Regoliamo di sale e pepe secondo il nostro gusto, e spolveriamo con prezzemolo fresco tritato.
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Come cucinare gli Hamburger 100% manzo
> Partiamo sempre dalla marinatura della carne: sale, olio evo su entrambi i lati ed un rametto di rosmarino.
> Prendiamo una padella antiaderente o griglia, fuoco alto e scottiamo la carne su entrambi i lati, abbassiamo il fuoco e continuiamo la cottura per circa 4-5 minuti per una cottura al sangue.
> La carne di scottona è sinonimo di tenerezza per cui, se possibile, evitiamo di cuocerla troppo in modo da preservare il gusto succoso della carne.
> Il tocco del Mannarino è una GENEROSA fetta di CACIOCAVALLO grigliato sopra la carne, ma state molto attenti, crea una pericolosa dipendenza.
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Come cucinare gli Hamburger ripieni di caciocavallo
Prendiamo gli hamburger e aggiungiamo sale, olio evo e rosmarino su entrambi i lati. Riscaldiamo una padella antiaderente o una griglia a fuoco alto e scottiamo la carne su entrambi i lati. Abbassiamo poi il fuoco e continuiamo la cottura per circa 4-5 minuti per una cottura al sangue. Evitiamo di cuocerla troppo per preservare il gusto succoso della carne.
Il tocco del Mannarino? Tagliare la carne a metà e lasciare che il caciocavallo filante sprigioni tutto il suo sapore!
Allergeni nel prodotto: LATTE E DERIVATI Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]
Ricetta Ragù del Mannarino
Ingredienti
• 500 gr di carne trita scelta
• 200 ml di vino bianco
• 1 litro d’ acqua
• 100 gr di carote
• 50 gr di cipolla rossa
• 50 gr di sedano
• Sale
• Pepe
• Olio Evo
• 3 Foglie d’ alloro
• 100 ml di Latte
Prendiamo gli hamburger e aggiungiamo sale, olio evo e rosmarino su entrambi i lati. Riscaldiamo una padella antiaderente o una griglia a fuoco alto e scottiamo la carne su entrambi i lati. Abbassiamo poi il fuoco e continuiamo la cottura per circa 4-5 minuti per una cottura al sangue. Evitiamo di cuocerla troppo per preservare il gusto succoso della carne.
Il tocco del Mannarino? Tagliare la carne a metà e lasciare che il caciocavallo filante sprigioni tutto il suo sapore!
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Come condire la Tartare
> Prendiamo la ciotola preferita e inseriamo la Tartare del Mannarino.
> Condimento classico con olio evo pugliese, fiocchi di sale e pepe. Girate bene in maniera energica e impiattate con grande creatività.
> Il tocco del Mannarino qui è un viaggio per l’Italia, fatto di olive, capperi, stracciatella, verdure alla griglia e se volete dare un tocco di croccante sbriciolatevi sopra dei taralli, pane carasau o grissini per dare un tocco ancora più speciale.
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Come cucinare lo Spezzatino del Mannarino
Lo spezzatino è un piatto molto apprezzato, soprattutto tra ottobre e marzo. Ci sono tantissime ricette e tantissime scuole di pensiero, tra chi preferisce il manzo e chi il vitello. Noi del Mannarino lo facciamo di manzo, polpa selezionata e cappello del prete, il tutto tagliato rigorosamente al coltello in pezzi più regolari possibile.
> Prendere una pentola con i bordi non esageratamente alti, olio evo, fuoco alto e inserire la carne leggermente infarinata.
> Scottare bene la carne da tutti i lati, sfumare con del vino bianco profumato e lasciar evaporare per qualche minuto.
> Aggiungere gli aromi, qualche cubetto di lardo per insaporire e aggiustare di sale e pepe.
> Allungare con acqua e mescolare bene. Cuocere per circa 1 ora e 30 minuti, aggiungere dei piselli novelli e continuare la cottura per altri 30 min.
> Terminare la preparazione con del pepe macinato e olio evo profumato.
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Ricetta Fettine tenere di Scamone di manzo
> Come per altre preparazioni per insaporire la fettina di manzo possiamo fare una classica marinatura mediterranea con rosmarino fresco, sale, pepe e timo fresco.
> Prendiamo una padella/ bistecchiera, fiamma alta e scottiamo la fettina 1-2 minuti per lato.
> La fettina deve rimanere morbida e succosa all’ interno, evitiamo di cuocere oltre il tempo indicato.
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Come cucinare la Tagliata
> Rigorosamente fatta con Controfiletto di Scottona, morbidezza estrema e grande gusto.
> La tagliata è un piatto che si adatta e tutte le stagioni e quello che facciamo è proporlo con dei carciofi saltati.
> Prediamo la nostra tagliata, scottiamola 3 minuti per lato a fuoco alto con un filo d’olio e del rosmarino.
> Proseguiamo la cottura per altri 3 minuti per un risultato di media cottura.
> A parte Puliamo i Carciofi, tagliamoli a fettine sottili e saltiamo in padella con olio, aglio per 6-7 minuti.
> Sale, pepe e togliamo dal fuoco.
> Scaloppiamo la tagliata dopo il riposo e adagiamo sopra i carciofi saltati.
> Se volete esagerare aggiungete anche delle scaglie di Pecorino Moliterno che trovate in tutti gli store.
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Girelle di scamone con caciocavallo
Accendiamo la griglia e quando è calda, cuciamo gli spiedini per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando la carne è ben cotta e il formaggio è molto fuso. Serviamo gli spiedini così come sono, accompagnati da un contorno a piacimento.
VITELLO
FESA DI VITELLO
Prendiamo una ciotola grande e prepariamo la marinatura per la fesa di vitello. Mescoliamo l’olio d’oliva, le erbe aromatiche tritate e l’aglio. Aggiustiamo di sale e pepe secondo i nostri gusti. Tagliamo la fesa di vitello in pezzi di dimensioni simili, cercando di ottenere parti con spessore uniforme. Mettiamo i pezzi di carne nella ciotola con la marinatura e massaggiamoli con cura in modo che siano coperti uniformemente dalla marinatura. Lasciamo riposare la carne in frigo per almeno 1 ora.
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Come cucinare FETTINE TENERE DI VITELLO
La Fettina di Fesa Vitello fa parte della tradizione Milanese,amata a qualsiasi età.
> Possiamo Cuocere la carne in padella con un filo d’olio evo e fuoco alto per2-3 minuti, giusto il tempo di una scottata velocissima.In alternativa possiamo panare le fettine con pane grattato aromatizzatocon erbe (facoltativo).
> Cuocere in abbondante olio di semi di arachide, l’olio più indicato per unfritto di qualità.
> Una volta cotte, terminare con sale in fiocchi e una fettina di limone.
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HAMBURGER DI VITELLO come cucinarlo
L’ hamburger di vitello è diventato un must da Mannarino, rigorosamente 100%vitello. La tipologia di hamburger è molto magra, salutare ma al tempo stessograzie alle ottime caratteristiche organolettiche della carne risulta anchegustosa, se cucinata bene.
> Marinare la carne con olio evo, sale, pepe e un rametto di rosmarinoper circa 10 minuti.
> Prendere una padella anti-aderente o bistecchiera e cuocere la carne4-5 minuti per lato.
> Risulta molto importante non stracuocere la carne per non ottenereun effetto asciutto, a fine cottura la carne deve risultare succosa.
> Per i più golosi: ricoprire con una bella fetta di Caciocavallostagionato filante.
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MAIALE
Come cucinare le COSTINE DI MAIALE
> Come per altre preparazioni con le costine ci possiamo divertire con differenti tipi di marinatura. La nostra preferita è con rosmarino, timo, miele, pizzico di sale e un bicchiere generoso di Primitivo.
> Massaggiare bene le costine e lasciar marinare per circa 30 minuti.
> Possiamo scegliere tra due tipi diversi di cottura: in forno a 130-140° per almeno 4 ore oppure in padella, fuoco al minimo con coperchio e stesso tempo di cottura.
> Più le cuociamo più saranno tenere, si devono letteralmente sciogliere in bocca.
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Salsiccia zampina in padella
> Prendiamo una padella antiaderente obistecchiera, filo d’olio evo pugliese e rosoliamo a fuoco alto per circa 4 minuti.Una volta creata la meravigliosa crosticinaabbassiamo il fuoco e cuociamoper altri 6-7 minuti.
> La Zampina del Mannarino è fatta con il manzoquindi possiamo portarla ad una cottura mediaper gustare al meglio questo prodotto. Attenzioneai fiocchi di sale perché è già saporita.
> Qui il tocco del mannarino sta nella ricetta della Zampina.Assaggiarla per capire.
Allergeni nel prodotto: sedano.
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Salsiccia punta di coltello
Versiamo un filo d’olio extravergine di oliva pugliese su una padella antiaderente o bistecchiera e adagiamo la carne. Rosoliamo a fuoco alto per circa 4 minuti, finché non otteniamo una crosticina dorata e, successivamente, abbassiamo il fuoco e continuiamo la cottura per altri 7-8 minuti.
Dal momento che la salsiccia è di maiale, assicuriamoci che sia ben cotta.Facciamo attenzione ai fiocchi di sale, poiché la salsiccia potrebbe già esseresaporita di suo.
Allergeni nel prodotto: solfiti, semi di finocchio.
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Spiedino del Mannarino
Prepariamo una padella antiaderente o bistecchiera, aggiungiamo un filo d’olioextravergine d’oliva e rosoliamo a fuoco alto per circa 6 minuti, girando i pezziper una cottura uniforme. Per dare un tocco speciale, aggiungiamo fiocchi disale mentre sono ancora caldi.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
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AGNELLO
ARROSTICINI di agnello in padella
> Partiamo da una piccola marinatura, sale, pepe e olio evo pugliese da cospargere bene sugli arrosticini.
> Padella antiaderente calda, inseriamo gli arrosticini e facciamoli rosolarebene, circa due minuti per lato.
> Se sei un vero Mannarino aggiungi alla marinatura un rametto di rosmarino, crosticina sulla carne obbligatoria e occhio a non cuocerli troppo.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
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Ricetta per Costolette d’agnello
Tantissime sono le ricette per le costolette d’agnello. Il Mannarino predilige le scottadito con una marinatura delicata e profumata per valorizzare la materia prima.
> Prendere 2 parti di prezzemolo, una di rosmarino e una di menta. Puliteli accuratamente e tritateli grossolanamente. Aggiungete un peperoncino fresco sempre tritato e aggiungete abbondante olio evo. Mescolate tutti gli ingredienti e aggiungete un pizzico di sale e pepe.
> Tuffate le costolette nella marinatura e lasciatele per circa 30 min.
> Passato questo tempo prendete una padella antiaderente o meglio ancoragriglia e cuocete a fuoco vivace le costolette circa 3 minuti per lato.
Attenzione a non farle cuocere troppo per non perdere tutto il succoso della carne.
> Tocco finale del Mannarino: fiocchi di salequando sono ancora bollenti.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
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POLLO
Crocchette di pollo
Per la cottura delle milanesine possiamo prendere 3 differenti strade:
1 Fritte in olio di girasole a 165-170° per circa 3-4 minuti, fino a completadoratura.
2 Al forno, 200° ventilato o statico, carta da forno, un filo d’olio evo e cuociamo per circa 7-8 minuti.
3 In padella antiaderente con un filo d’olio evo, cuociamo per circa 7-8 minuti a fiamma moderata girando molto spesso le milanesine.
> Una volta cotte e ben dorate completate con un pizzico di fiocchi di sale e lavostra salsa preferita.
Allergeni nel prodotto: Glutine, Senape.
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Petto di pollo - allevato all’aperto
Il segreto del Mannarino per rendere il Petto di Pollo speciale è la marinatura.
> Ci sono tantissimi tipi di marinatura per le carni bianche ma le nostre preferite sono: marinatura alla senape dolce e marinatura con paprika affumicata.
> Per la prima marinatura mescolate 2 cucchiai di senape dolce, 1 cucchiaio d’olio evo, sale, pepe e un rametto di rosmarino. Cospargete bene sul pollo efate riposare per 30 min.
> Per la seconda marinatura mescolate 1 cucchiaio grande di paprika affumicata, 1 cucchiaio d’ olio evo, 1 cucchiaino da caffè di zucchero di canna,sale, pepe e un paio di foglie d’ alloro. Cospargete bene sul pollo e fate riposare per 30min.
> Una volta trascorsi 30 minuti, prendete una padella antiaderente, olio evo e cuocere il pollo a fuoco alto per 7-8 minuti. Controllate bene la cottura esoprattutto che sia BEN CARAMELLATO E CROCCANTE.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
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RIcetta Cosce di Pollo Italiano
Coscia di pollo Piemontese, giallo intenso, alimentazione naturale e allevamenti certificati. Abbiamo scelto questa tipologia di pollo perché ha una carne tenera, succosa e un gusto che ci ricorda il pollo della nonna. La ricetta che proponiamo è un pollo alla cacciatora Mannarino style.
> Scottiamo il pollo in padella antiaderente con olio e sale.
> Una volta che il pollo è ben rosolato, sfumare con del vino bianco.
> Aggiungere i pomodorini datterini tagliati a metà, gli aromi, le olive taggiasche denocciolate e una manciata di pinoli.
> Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1 ora e 30 minuti.
> Il pollo è pronto quando si stacca perfettamente dall’osso, risultando molto tenero e allo stesso tempo succoso.
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Straccetti di pollo
Condiamo gli straccetti con olive, capperi, origano del Gargano, basilico e friggitelli. In una padella antiaderente, a fuoco alto, aggiungiamo olio extravergine di oliva e saltiamo gli straccetti per circa 7-8 minuti, mescolando bene fino a creare una crosticina dorata sulla carne, se possibile.
Il mix di sapori di questa ricetta conferisce alla preparazione un gusto delicato e piacevole.
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Panzerotto di pollo
Esistono due modi per cucinare i panzerotti di pollo: in fondo o in padella. Noi del Mannarino ti consigliamo quella al forno.
AL FORNO: Disponiamo i panzerotti di pollo su una teglia antiaderente ecuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 15/20 minuti. Ricordiamoci digirarli a metà cottura e di controllarli di tanto in tanto.
TOCCO DEL MANNARINO: Aggiungiamo fiocchi di sale mentre sono ancora caldiper renderli ancora più speciali.
IN PADELLA: Utilizziamo una padella antiaderente calda con un filo d’olio extravergine di oliva pugliese. Adagiamo i panzerotti di pollo e cuociamoli per circa 15 minuti, ricordandoci di coprire con un coperchio e di girarli a met à cottura.
TOCCO DEL MANNARINO: Aggiungiamo fiocchi di sale mentre sono ancora caldi per renderli ancora più speciali.
Allergeni nel prodotto: GLUTINE
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI(Juglans regia, PISTACCHI (Pistacia vera)]
Alette di pollo panate
Il segreto del Mannarino per rendere il Petto di Pollo speciale è la marinatura.
> Ci sono tantissimi tipi di marinatura per le carni bianche ma le nostre preferitesono: marinatura alla senape dolce e marinatura con paprika affumicata.
> Per la prima marinatura mescolate 2 cucchiai di senape dolce, 1 cucchiaiod’olio evo, sale, pepe e un rametto di rosmarino. Cospargete bene sul pollo e fateriposare per 30 min.
> Per la seconda marinatura mescolate 1 cucchiaio grande di paprika affumicata, 1 cucchiaio d’ olio evo, 1 cucchiaino da caffè di zucchero di canna,sale, pepe e un paio di foglie d’ alloro. Cospargete bene sul pollo e fate riposare per 30min.
> Una volta trascorsi 30 minuti, prendete una padella antiaderente, olio evo e cuocere il pollo a fuoco alto per 7-8 minuti. Controllate bene la cottura e soprattutto che sia BEN CARAMELLATO E CROCCANTE.
Allergeni nel prodotto: GLUTINE
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI(Juglans regia, PISTACCHI (Pistacia vera)]
Sovracosce di pollo disossata e marinata
Scaldiamo l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.Aggiungiamo le cipolle affettate nella padella e le rosoliamo fino a quando diventano trasparenti e leggermente dorati.
Incorporiamo le strisce di peperone e cuociamo per qualche minuto, finché i peperoni diventano teneri ma ancora croccanti. Posizioniamo le sovracosce di pollo marinate nella padella con le verdure. Cuociamo per circa 8-10minuti, girandole occasionalmente, finché il pollo è completamente cotto. Ci assicuriamo che le sovracosce di pollo raggiungano una temperatura interna di almeno 74°C. Aggiustiamo il sapore con sale e pepe, se necessario. Serviamo le sovracosce di pollo su un letto di cipolla e peperoni.
Possiamo guarnire con erbe aromatiche fresche, se desideriamo.Possiamo accompagnare le sovracosce con riso, patate arrosto o una semplice insalata.
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
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GASTRONOMIA
i piatti pronti della nostra gastronomia
Non puoi perderti i piatti pronti della nostra gastronomia!
Il Mannarino prepara ogni giorno per te gustose specialità da abbinare alla nostra carne! Tutti i prodotti di gastronomia sono già cotti da noi, non devi fare altro che rigenerarli in uno di questi semplici modi:
1 a BAGNOMARIA – con l’utilizzo di pentola e acqua a 100°
2 in MICROONDE – massima potenza per circa 3 o4 minuti a seconda del prodotto.
3 in FORNO – a 170° per circa 6/8 minuti.Vai alla sezione “GASTRONOMIA” della nostra macelleria online, rimarrai a bocca aperta!
