Fettine di Scamone

Tenere e succulente.
300 gr.

8,90 
DESCRIZIONE
300 gr. circa

Le fettine di scamone sono sottili fette di carne ottenute dallo scamone, una parte del bovino che si trova nella parte posteriore dell’animale, tra il muscolo del controfiletto e il muscolo della coscia. Questa carne è magra e molto gustosa, con una texture morbida e succosa.

Le fettine di scamone sono spesso usate per la preparazione di piatti come saltati in padella, involtini, scaloppine e arrosti, grazie alla loro tenerezza e alla velocità di cottura. Inoltre, possono essere marinati o aromatizzati con erbe aromatiche e spezie per arricchirne il sapore. Solitamente le fettine di scamone sono tagliate abbastanza sottili e sono disponibili in diverse dimensioni, a seconda delle preferenze del consumatore.

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