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Novità

Pacco Grigliata

49,00

Bombetta Reggina 5 pz

4,50
Bombetta Speciale di Settembre.
Tradizionali involtini di Capocollo di maiale con ‘nduja e stracciatella

Costata razza Limousine

28,00
Razza del mese
Scottona 100% Italiana
Frollatura 30 giorni
800 / 900 g circa

Fiorentina razza Limousine

32,00
Razza del mese
Scottona 100% Italiana
Frollatura 30 giorni
800 / 900 g circa

Il Mannarino sfodera l'artiglieria pesante

Costate e Fiorentine dal mondo

Pacchi

Filetti e bistecche

Costata del Mannarino

Costata

25,00
Frollatura 30 giorni
Scottona
Razza Bavarese
800 / 900g circa
Fiorentina del Mannarino

Fiorentina

28,00
Frollatura 30 giorni
Scottona
Razza Bavarese
800 / 900g circa
Filetto del Mannarino

Filetto

11,00
Scottona.
200g circa
Controfiletto del Mannarino

Controfiletto

9,00
Scottona.
Razza Hereford.
200g circa
Petto di pollo del Mannarino

Petto di Pollo

7,00
Petto di pollo a fette
100% italiano allevato all’aperto.
400g circa
Costolette di Agnello del Mannarino

Costolette di agnello

16,00
Costolette di Agnello
400 g circa

Diaframma

16,00
Diaframma
300 g circa

Sfiziosità

Trita del Mannarino

5,00

Trita scelta del Mannarino perfetta per il ragù.

500g circa

Bombette Mix 10 pz

9,50
Tradizionali involtini di Capocollo di maiale e fesa di manzo.
Bombette Mix 20 del Mannarino

Bombette Mix 20 pz

18,00
Tradizionali involtini di Capocollo di maiale e fesa di manzo.
Salsiccia zampina

Salsiccia Zampina

8,50
Salsiccia tradizionale di Sammichele di Bari condita con pomodori secchi, pecorino, basilico fresco e vino bianco.
350g circa
Salsiccia punta di coltello

Salsiccia Punta di Coltello

7,00
Salsiccia di maialino nero
delle Murge.
350g circa
Arrosticini del Mannarino

Arrosticini 10 pz

8,00
Spiedini di Ovino della tradizione Abruzzese.
Tartare il mannarino

Tartare

9,00
Tartare di Fassona Piemontese.
200g circa

Hamburger 100% Manzo

4,50
Hamburger di Scottona
300 g circa

Le Crocche di Pollo

7,00
Con panatura al rosmarino.
400 g circa

Gastronomia

Purea di fave e cicoria

5,00

Purea cremosa con aggiunta di cicoria saltata con olio al peperoncino e all’acciuga.

Parmigiana del Mannarino

5,00

Piccola parmigiana di melanzane, più leggera ma ugualmente gustosa.

Caponatina pugliese

6,00

Melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, capperi, olive, mentuccia e pinoli.

Polpette della Nonna

7,50

Polpette di manzo cotte lentamente nel sugo di pomodoro.

Dispensa

Melanzane sotto olioProdotto non disponibile per la tua zona (CAP)

Melanzane sotto olio

6,80
Melanzane a fette in olio extra vergine di oliva.
300 g

Pomodori secchi sotto olio

6,80
Pomodori secchi in olio extra vergine di oliva.
300 g
Oliva bella di Cerignola

Olive Bella di Cerignola

6,80

Regina della tavola e degli aperitivi.

560 g

oliva peranzana

Olive Peranzana

6,50
Cultivar pura, DOP.
560 g
olio del mannarinoProdotto non disponibile per la tua zona (CAP)

Olio extra vergine di oliva

10,00
da Cultivar Coratina.
500 ml

Dolci

cannolo del mannarino

Cannoli 2 pz

5,00

Mini saccapoche di ricotta per riempire la cialda croccante.

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