Pacco da giù

Tutti prodotto freschi, puoi congelarli!

107,90 €

Acquista e ottieni 1.079 punti bombetta!

DESCRIZIONE

Se senti nostalgia di casa o vuoi fare un viaggio culinario direttamente da casa tua, questo è il pacco ideale per te!

Taralli al finocchio, 400 gr.
2 Bombette mix, 20 pz
2 Capocollo di Martina Franca, 200 gr.
2 Spiedini del Mannarino, 660 gr.
2 Hamburger ripieni di caciocavallo, 600 gr.
2 Messinesi del Mannarino, 400 gr.
2 Salsiccia zampina, 600 gr.
Salamella di Pezzi, 400 gr.
Peperoni alla brace sotto olio, 280 gr.
Pomodori secchi sotto olio, 280 gr.

Per avere informazioni sulla spedizione consulta questa pagina.

Se in un ordine vengono acquistati più pacchi, è possibile che, per ragioni di spazio, i prodotti vengano combinati in un’unica box. Se invece si preferisce ricevere una box separata per ogni pacco, è necessario indicarlo nelle note al momento dell’ordine.

COME CUOCERE

Bombette mix

Adagiamo le bombette su una teglia ed inseriamole nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Tocco del mannarino: fiocchi di sale quando ancora fumano per renderle ancora più speciali.

Spiedini del Mannarino

Prendiamo una padella antiaderente o bistecchiera, filo d’olio extravergine d’oliva e rosoliamo a fuoco alto per un totale di 6 minuti, girandoli per garantire una cottura uniforme.
Tocco del mannarino: fiocchi di sale quando ancora fumano per renderli ancora più speciali.
Contengono lattosio.

Hamburger ripieni di caciocavallo

Partiamo sempre dalla marinatura della carne, sale, olio evo su entrambi i lati ed un rametto di rosmarino.
Prediamo una padella antiaderente o griglia, fuoco alto e scottiamo la carne su entrambi i lati, abbassiamo il fuoco e continuiamo la cottura per circa 4-5 minuti per una cottura al sangue. Sinonimo di tenerezza, se possibile evitiamo di cuocerlo troppo in modo da preservare il gusto succoso della carne.
Il tocco del Mannarino è semplicemente tagliarli a metà e lasciare che il caciocavallo si sciolga dall’hamburger al piatto.

Messinesi del Mannarino

Le messinesi sono molto versatili e si prestano ad essere cotte in ogni modo, al forno, in padella e alla griglia.
La preferita del Mannarino? Al Forno
Proponiamo di seguito cottura al forno o in padella:

AL FORNO: cospargiamo una teglia antiaderente con un filo d’olio evo pugliese, inseriamo le messinesi e le inforniamo a 200° ventilato per circa 10 minuti, ricordati di girarle una volta a metà cottura.
Tocco del mannarino: fiocchi di sale quando ancora fumano per renderle ancora più speciali.
IN PADELLA: partiamo con una padella antiaderente calda e un filo d’olio evo pugliese, inseriamo le messinesi e le facciamo rosolare a fiamma alta circa 3 minuti per lato. Una volta rosolate bene, abbassare la fiamma e continuare la cottura per altri 2-3 minuti. Non usare il coperchio altrimenti non saranno croccanti come sei abituato a gustarle da noi.
Tocco del mannarino: fiocchi di sale quando ancora fumano per renderle ancora più speciali.

Salsiccia zampina

Prendiamo una padella antiaderente o bistecchiera, filo d’olio evo pugliese e rosoliamo a fuoco alto per circa 4 minuti. Una volta che abbiamo creato la meravigliosa crosticina abbassiamo il fuoco e cuociamo per altri 6-7 minuti.
La Zampina del Mannarino è fatta con il manzo per cui possiamo portarla ad una cottura media per poter gustare al meglio questo prodotto.
Attenzione ai fiocchi di sale perché è già saporita.
Qui il tocco del Mannarino sta nella ricetta della Zampina, potete solo assaggiarla per capire!

Salsiccia a punta di coltello

Prendiamo una padella antiaderente o bistecchiera, filo d’olio evo pugliese e rosoliamo a fuoco alto per circa 4 minuti. Una volta che abbiamo creato la meravigliosa crosticina abbassiamo il fuoco e cuociamo per altri 7-8 minuti.
La salsiccia è di maiale quindi deve essere ben cotta.
Attenzione ai fiocchi di sale perché potrebbe è già saporita.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Taralli al finocchio

Prodotto secco

Durata di conservazione: 3 mesi
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: farina zero zero, olio extravergine d’oliva, vino bianco, sale, semi di finocchio, lievito di birra.

Allergeni nel prodotto: GLUTINE (farina zero zero), semi di finocchio.
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 385 kcal, 1617 kj
GRASSI 19,30 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 2,72 g
CARBOIDRATI 47,13 g di cui ZUCCHERI 0,48 g
PROTEINE 5,97 g
SALE 1,8 g

Confezionato in busta.

Bombette mix

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 4 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: carne di maiale (capocollo), formaggio, pane, sale, pepe, prezzemolo, carne di manzo, Spezie (peperoncino, paprika), pistacchio e senape.

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia
Luogo di macellazione: Italia
Luogo di sezionamento: Italia

Allergeni nel prodotto: Latte, frutta a guscio [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)], senape e glutine (farina zero zero)
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 283 kcal, 1174 kj
GRASSI 17 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 9,6 g
CARBOIDRATI 15 g di cui ZUCCHERI 2 g
PROTEINE 14 g
SALE 1 g

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

Capocollo di Martina Franca

Ingredienti: Suino, Sale, Vincotto (può contenere solfiti), Pepe

Allergeni nel prodotto: solfiti
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 300 kcal, 1255,2 kj
GRASSI 20,9 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 5,72 g
CARBOIDRATI 0 g di cui ZUCCHERI 0,g
PROTEINE 28,3 g
SALE 0 g

Conservanti: E252-250. Antiossidanti E300

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0° e +4°

Spiedini del Mannarino

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 4 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: carne di maiale (capocollo), formaggio, pane, sale, pepe, prezzemolo, carne di bovino adulto, spezie (peperoncino, paprika), pistacchio e senape

Carne di Maiale:

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia
Luogo di macellazione: Italia
Luogo di sezionamento: Italia

Carne di Manzo (scamone):

Luogo di nascita: Argentina
Luogo di allevamento: Argentina
Luogo di macellazione: Argentina
Luogo di sezionamento: Argentina

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 309 kcal, 1283 kj
GRASSI 15 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 8,5 g
CARBOIDRATI 2 g di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 19 g
SALE 1 g

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

Hamburger ripieni di caciocavallo

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 4 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: carne di bovino adulto, caciocavallo (latte)

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia
Luogo di macellazione: Italia
Luogo di sezionamento: Italia

Allergeni nel prodotto: LATTE E DERIVATI
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 220 kcal, 920 kj
GRASSI 9,2 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 1,7 g
CARBOIDRATI 0,7 g di cui ZUCCHERI 0,6 g
PROTEINE 19 g
SALE 0,3 g

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

Messinesi del Mannarino

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 4 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: carne di bovino adulto, caciocavallo (latte), olio, sale, pepe, prezzemolo.

Luogo di nascita: Germania
Luogo di allevamento: Germania
Luogo di macellazione: Germania
Luogo di sezionamento: Italia

Allergeni nel prodotto: latte e derivati
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 283 kcal, 1174 kj
GRASSI 17 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 9,6 g
CARBOIDRATI 15 g di cui ZUCCHERI 2 g
PROTEINE 14 g
SALE 1 g

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0° e +4°
Consumare previa cottura

Salsiccia zampina

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 4 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: polpa di bovino adulto, polpa di suino, sale, pepe, basilico, passata di pomodoro e budello di montone

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia
Luogo di macellazione: Italia
Luogo di sezionamento: Italia

Allergeni nel prodotto: ASSENTI
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 260 kcal, 1071 kj
GRASSI 12 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 6,9 g
CARBOIDRATI 2,1 g di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 17 g
SALE 0,8 g

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

Salsiccia a punta di coltello

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 3 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: carne di suino, vino bianco (solfiti), semi di finocchio, sale e pepe, budello di maiale.

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia
Luogo di macellazione: Italia
Luogo di sezionamento: Italia

Allergeni nel prodotto: solfiti, semi di finocchio e derivati
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 325 kcal, 1365 kj
GRASSI 29 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 9 g
CARBOIDRATI 2,82 g di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 13 g
SALE 0,8 g

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

Peperoni alla brace sotto olio

INGREDIENTI: peperoni 63%, olio d’oliva 34%, aglio, peperoncino, prezzemolo, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA 57 kcal / 238 kj
GRASSI TOTALI: 3,8 g, di cui acidi grassi saturi 0,5 g
CARBOIDRATI: 2,2 g, di cui zuccheri 1,3 g
PROTEINE: 1,8 g
SALE: 0,23 g

CONSERVAZIONE
CONFEZIONE CHIUSA: 36 mesi per confezione conservata in luogo fresco ed al riparo dai raggi solari.
CONFEZIONE APERTA: 7 gg in frigo.

Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi capsula.

PRODOTTO E CONFEZIONATO da:

PARENTE SRL
Via San Paolo di Civitate Km 0,800 71016 San Severo (FG)
per IL MANNARINO SRL
Via Castelfidardo,1
20900 MONZA (MB)

Pomodori secchi sotto olio

INGREDIENTI: pomodori secchi 63%, olio d’oliva 34%, sale, capperi, aglio, peperoncino, menta, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA: 169 kcal / 706 kj
GRASSI TOTALI: 9,3 g, di cui acidi grassi saturi 1,3 g
CARBOIDRATI: 16 g, di cui zuccheri 10 g
PROTEINE: 3,5 g
SALE: 3,3 g

CONSERVAZIONE
CONFEZIONE CHIUSA: 36 mesi per confezione conservata in luogo fresco ed al riparo dai raggi solari.
CONFEZIONE APERTA: 7 gg in frigo.

Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi capsula.

PRODOTTO E CONFEZIONATO da:

PARENTE SRL
Via San Paolo di Civitate Km 0,800 71016 San Severo (FG)
per IL MANNARINO SRL
Via Castelfidardo,1
20900 MONZA (MB)

CONSEGNA

Tutti i prodotti vengono consegnati sottovuoto: filetto, controfiletto, arrosticini, costate, fiorentine, salsiccia punta di coltello, zampina, pollo, diaframma e agnello si possono conservare in frigorifero 3/4 giorni.

I prodotti che vengono consegnati in vaschetta come la tartare e la trita possono essere conservate in frigorifero 1/2 giorni invece, le bombette, crocche e tutti i contorni 2 giorni.

Tutti i prodotti si possono congelare ad eccezione di: arrosticini, costolette di agnello, polpette della nonna, guancetta, vitello tonnato e cannoli siciliani.

Il Mannarino si impegna a consegnare i prodotti non interrompendo la catena del freddo,
mantenendo la carne fresca grazie anche al nuovo packaging SkinPack.

Usiamo il 90% di plastica in meno