Tagliata del Mannarino

Tenera e succulenta 300gr

14,00 €

DESCRIZIONE

COME CUOCERE

Istruzioni per l’uso:

Partiamo sempre dalla macinatura della carne: sale, olio evo su entrambi i lati e del rosmarino.
Prendiamo la nostra tagliata e scottiamola 3 minuti per lato fuoco alto per una cottura al sangue. Proseguiamo la cottura per altri 3 minuti per un risultato di media cottura.
Facciamola riposare e dopodiché scaloppiamo la carne.
Tocco del Mannarino: se volete esagerare aggiungete anche delle scaglie di Pecorino!

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INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 3 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.
Ingredienti: carne di bovino adulto 100%

Luogo di nascita: URUGUAY
Luogo di allevamento: URUGUAY
Luogo di macellazione: URUGUAY 379INSP
Luogo di sezionamento: URUGUAY 379INSP

Allergeni nel prodotto: ASSENTI
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 277 kcal, kj 1071
GRASSI 23,4 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 7,5 g
CARBOIDRATI 0 g di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 15,45 g
SALE 0

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

CONSEGNA

Tutti i prodotti vengono consegnati sottovuoto: filetto, controfiletto, arrosticini, costate, fiorentine, salsiccia punta di coltello, zampina, pollo, diaframma e agnello si possono conservare in frigorifero 3/4 giorni.

I prodotti che vengono consegnati in vaschetta come la tartare e la trita possono essere conservate in frigorifero 1/2 giorni invece, le bombette, crocche e tutti i contorni 2 giorni.

Tutti i prodotti si possono congelare ad eccezione di: arrosticini, costolette di agnello, polpette della nonna, guancetta, vitello tonnato e cannoli siciliani.

Il Mannarino si impegna a consegnare i prodotti non interrompendo la catena del freddo,
mantenendo la carne fresca grazie anche al nuovo packaging SkinPack.

Usiamo il 90% di plastica in meno