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manzo

Il Mannarino sceglie la migliore carne di Manzo da piccoli allevatori che hanno a cuore il benessere animale, per garantire prodotti sani, genuini e gustosissimi!

Razza Piemontese.
200g circa

9.00

Hamburger di Scottona
300 g circa

4.50

Scottona.
200g circa

11.00

IL MANNARINO SFODERA L'ARTIGLIERIA PESANTE

Costate E Fiorentine Dal Mondo

Scottona.
Razza Hereford.
200g circa

9.00

Diaframma
300 g circa

16.00

Frollatura 30 giorni
Razza Bavarese
800 / 900g circa

28.00

Frollatura 30 giorni
Razza Bavarese
800 / 900g circa

25.00

Fettine tenere di Scamone
Angus Uruguay
300g circa

10.00

Trita scelta del Mannarino perfetta per il ragù. 500g circa

5.00

Cappello del prete - Bovino adulto Nazionale. 500 gr circa a bocconcini.

12.00

Perfetta per il mega ragù delle Feste 1kg circa

10.00 7.00

Ma lo sai che?

  1. Il Mannarino si affida a piccoli allevatori che selezionano rigorosamente mangime naturale e si assicurano che il livello di stress per gli animali sia basso, puntando sulla sostenibilità del prodotto e sulla cura dell’ ambiente.
  2. Nella selezione del Mannarino troverai carne di manzo 100% italiana, ma anche alcune eccellenze europee ed internazionali, dai Paesi più famosi per l’eccellenza della carne (Argentina e Irlanda). 
  3. La carne di manzo è una fonte di proteine di qualità elevata. È ricca di proteine di facile assorbimento e di elevato valore biologico, in particolare di creatina che stimola sia l’aumento di energia dell’organismo, sia della massa muscolare. Il manzo contiene inoltre vitamine alleate del buon funzionamento del metabolismo, ferro e molecole dalle proprietà antiossidanti. Infine, apporta calcio, fosforo e magnesio che sono molto importanti per la salute di ossa e denti. 
  4. Il manzo offre moltissimi tagli e i più famosi sono sicuramente il Filetto, la tartare, il Controfiletto, la Costata la Fiorentina. La differenza tra Costata e Fiorentina è che mentre la fiorentina è data dal celebre osso a forma di T.
  5. Questo tipo di carne, grazie alla vastità di tagli che offre, si presta a numerosissime preparazioni e ricette. Vuoi sapere come cuocere nel modo corretto i diversi tagli?

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