Fiorentina Grigia Alpina

Marezzata e gusto deciso.
800/900 gr.

38,90 
MAREZZATURA
3/10
INTENSITÀ DI GUSTO
4/10
TENEREZZA
6/10
DESCRIZIONE

800/900 gr.

Grammatura minima: 800 gr.

Le uniche modifiche si sono verificate in relazione alle condizioni ambientali e di allevamento, e in parte all’attività di selezione portata avanti dai pochi allevatori nell’arco alpino che da sempre hanno creduto nelle qualità di questa razza migliorandola in purezza.
Tutto questo è stato favorito anche dall’isolamento di questi allevamenti fino ai primi del Novecento.

La carne si presenta marezzata e con un gusto deciso.

 

Il Mannarino si impegna a consegnare i prodotti non interrompendo la catena del freddo,
mantenendo la carne fresca grazie anche al nuovo packaging SkinPack.
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