Coniglio Ripieno

Gustoso, pronto per il forno. 900 gr

26,90 €

DESCRIZIONE

1 Coniglio Ripieno

1 kg / 900 gr circa

Per farvi dare un figurone ai vostri pranzi e cene di Natale e Capodanno, i nostri Mannarini sono a vostra disposizione per stupirvi con ripieni e lavorazioni artigianali, e naturalmente con un prodotto di prima qualità!

Il Coniglio del Mannarino è 100% italiano, allevato con ampi spazi all’aperto in Piemonte e alimentato con mangimi 100% naturali.

I nostri macellai lo disossano con cura, una volta finita questa operazione viene preparata la base del ripieno con trita mista di fassona piemontese e suino, uova, parmigiano reggiano.

Da lì in base alla tua scelta aggiungono per il ripieno :

Classico Natalizio: Castagna e Uvetta
Gourmet: Melograno e Nocciole
Ligure: Olive e Pinoli

L’animale viene dopo farcito e legato, arricchendo tutta la composizione con una fette di pancetta dolce steccata e rametti di rosmarino.

Il risultato è un piatto incredibilmente gustoso, ideale da condividere con i vostri familiari e amici.

Non dovrete fare altro che inserirlo nel forno, tagliarlo e servirlo ai vostri commensali.

È semplice ma non dimenticatevi di consultare le istruzioni per l’uso che consigliamo per avere un risultato eccellente!

Se avete richieste particolari scriveteci, faremo del nostro meglio per esaudirle!

COME CUOCERE

Istruzioni per l’uso

Portare il forno a 220° e posizionarlo sulla postazione grill, non appena il forno sarà giunto a temperatura mettere il coniglio per circa 10 minuti (5 per lato), questo gli donerà una doratura ed una croccantezza meravigliosa.

Passati i 10 minuti di cauterizzazione togliere la pirofila con il coniglio dal forno e portarlo a 160* accendendo le ventole.
Una volta che la temperatura si è abbassata il forno dovrebbe essere pronto per accogliere il coniglio per circa una quarantina di minuti, ricordandoci che prima della reinfornata ha bisogno di una piccola aggiustatina di sale e di pepe.
Se non volete sbagliare, utilizzate un termometro a sonda e monitorate la temperatura dell’interno finchè non avrà raggiunto i 60°.

Una volta passato il tempo, togliete il coniglio dal forno e servitela ai vostri commensali, dividendola in generose fette.
Accompagnate con contorno a vostro piacimento.

Farete un figurone!

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 7 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: Coniglio, Trita di Bovino Adulto, Salsiccia di Suino, Parmigiano Reggiano, Tuorlo d’Uovo, Uvetta, Castagne, Pancetta Dolce Steccata, Olive, Pinoli, Melograno, Nocciole, Sale

Se Classico Natalizio: Castagne e Uvetta
Se Gourmet: Melograno e Nocciole
Se Ligure: Olive e Pinoli

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia
Luogo di macellazione: Italia
Luogo di sezionamento: Italia

Allergeni nel prodotto: UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

Il Mannarino si impegna a consegnare i prodotti non interrompendo la catena del freddo,
mantenendo la carne fresca grazie anche al nuovo packaging SkinPack.

Usiamo il 90% di plastica in meno