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800/900 gr.
Grammatura minima: 800 gr.
Da animali allevati al pascolo, che crescono nutrendosi di erba fresca e ricca di nutrienti. Il tempo e l’alimentazione naturale favoriscono una marezzatura delicata e un’infiltrazione perfetta del grasso, grazie anche a una macellazione nel momento ideale. Il risultato è una carne tenera, succosa e dal gusto autentico.
ISTRUZIONI PER L’USO:
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Durata di conservazione: 7 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.
Ingredienti: carne di manza 100% (Fiorentina)
Luogo di nascita: Polonia
Luogo di allevamento: Polonia
Luogo di macellazione: Polonia
Luogo di sezionamento: Italia
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia, PISTACCHI (Pistacia vera)
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 160 kcal, kj 670
GRASSI 8,2 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 3,5 g
CARBOIDRATI 0 g di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 20,12 g
SALE 0 g
Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura
Tutti i prodotti vengono consegnati sottovuoto: filetto, controfiletto, arrosticini, costate, fiorentine, salsiccia punta di coltello, zampina, pollo, diaframma e agnello si possono conservare in frigorifero 3/4 giorni.
I prodotti che vengono consegnati in vaschetta come la tartare e la trita possono essere conservate in frigorifero 1/2 giorni invece, le bombette, crocche e tutti i contorni 2 giorni.
Tutti i prodotti si possono congelare ad eccezione di: arrosticini, costolette di agnello, polpette della nonna, guancetta, vitello tonnato e cannoli siciliani.
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