Salsiccia Zampina

Salsiccia tradizionale di Sammichele di Bari condita con pomodori secchi, pecorino, basilico fresco e vino bianco.
350g circa

8.50

Descrizione

Salsiccia tradizionale di Sammichele di Bari condita con pomodoro fresco, basilico, sale e pepe.
350g circa.
  • Prendiamo una padella antiaderente o bistecchiera, filo d’olio evo pugliese e rosoliamo a fuoco alto per circa 4 minuti. Una volta che abbiamo creato la meravigliosa crosticina abbassiamo il fuoco e cuociamo per altri 6-7 minuti.
  • La Zampina del Mannarino è fatta con il vitello per cui possiamo portarla ad una cottura media per poter gustare al meglio questo prodotto. Attenzione ai fiocchi di sale perché è già saporita.
  • Qui il tocco del Mannarino sta nella ricetta della Zampina, dovete assaggiarla per capire.
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Prodotto fresco

Durata di conservazione: 3 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: polpa di vitello 90%, polpa di suino 5%, sale, pepe, basilico, passata di pomodoro e budello di montone.

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia

Luogo di macellazione: Italia CE 1986 M

Luogo di sezionamento: Italia CE 1986 M

Allergeni nel prodotto: sedano.
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 260 kcal, kj 1071
GRASSI 12 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 6,9 g
CARBOIDRATI 2,1 g di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 17 g
SALE 800 mg

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

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