Salumi

Il Capocollo di Martina Franca

Il Capocollo di Martina Franca è uno dei salumi più iconici della tradizione norcina italiana, apprezzato per il suo profumo aromatico e il sapore intenso ma equilibrato. Prodotto artigianalmente con carne 100% italiana senza additivi e conservanti.

Questo salume pregiato nasce da una lavorazione accurata che prevede la stagionatura e l’affumicatura seguita da sapienti mani esperte. Il risultato è un prodotto fragrante, profumato e perfetto per essere gustato su un tagliere con formaggi, pane croccante o verdure sott’olio.

Come gustarli al meglio

I nostri salumi sono ideali da servire a temperatura ambiente, affettati sottili su un tagliere accompagnati da formaggi, miele, confetture o frutta secca. Possono inoltre arricchire piatti freddi, insalate rustiche o panini artigianali, esaltando ogni boccone con sapori autentici e profondi.

Ordina ora i tuoi salumi preferiti

Sfoglia la selezione di salumi Il Mannarino, aggiungi al carrello e ricevi comodamente a casa tua carni lavorate con passione e tradizione. Con la nostra vendita salumi online, ogni prodotto arriva fresco e pronto per essere gustato in totale sicurezza.