Costine di Maiale Nostrano

Taglio povero ma molto saporito.

600 gr.

7,90 €

Guadagna fino a 79 punti bombetta.

Pezzi

Svuota

DESCRIZIONE

Costine di maiale, dette anche puntine

600 gr. circa

Vi presentiamo il taglio principe per i grigliatori più libidinosi, cucinarle alla perfezione è una vera sfida, da alcuni considerata un’arte!
Le Costine di maiale del Mannarino sono 100% Italiane e arrivano direttamente da piccoli allevatori attentamente selezionati.

Per avere informazioni sulla spedizione consulta questa pagina.

COME CUOCERE

Istruzioni per l’uso:

Il segreto per il gusto perfetto delle puntine di maiale sta nella marinatura:

Massaggiare con cura le puntine con olio evo, sale, pepe, paprika dolce, rosmarino e un cucchiaino di zucchero di canna.
Lasciare marinate per circa 30 minuti, se hai tempo lasciale riposare tutta notte

Se vuoi evitare questo passaggio prova le nostre costine già marinate dai nostri mannarino!

Proponiamo cottura al forno e in padella.
Metodo migliore? Al Forno

Al Forno:

Fate cuocere in forno già caldo a 200° per circa mezz’ora, o fino a quando le costine non saranno dorate e croccanti e la carne comincerà a staccarsi dall’osso.
Accompagnatele con un contorno a vostra scelta e servitele

In Padella:

Prendere una pentola antiaderente o una griglia e scottare bene le costine da entrambi i lati.
Coprire le puntine nella stagnola e cuocere in forno a 150* o sulla griglia a fuoco lento per circa 3 ore.
Le costine saranno pronte quando l’osso si staccherà con grande facilità dalla carne. Una goduria incredibile!

Per avere più informazioni consulta questa pagina e segui i nostri consigli e ricette sui canali social del Mannarino!

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Prodotto fresco

Durata di conservazione: 4 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: suino (solfiti)

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Italia
Luogo di macellazione: Italia
Luogo di sezionamento: Italia

Allergeni nel prodotto: solfiti
Allergeni nel sito produttivo: UOVA, LATTE, GLUTINE (farina zero zero), FRUTTA A GUSCIO [NOCI (Juglans regia), PISTACCHI (Pistacia vera)]

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 277 kcal, 1071 kj
GRASSI 23,4 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 7,5 g
CARBOIDRATI 0 g di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 15,45 g
SALE 0 g

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Conservare tra 0 °C e + 4 °C
Consumare previa cottura

CONSEGNA

Tutti i prodotti vengono consegnati sottovuoto: filetto, controfiletto, arrosticini, costate, fiorentine, salsiccia punta di coltello, zampina, pollo, diaframma e agnello si possono conservare in frigorifero 3/4 giorni.

I prodotti che vengono consegnati in vaschetta come la tartare e la trita possono essere conservate in frigorifero 1/2 giorni invece, le bombette, ciocche e tutti i contorni 2 giorni.

Tutti i prodotti si possono congelare ad eccezione di: arrosticini, costolette di agnello, polpette della nonna, guancetta, vitello tonnato e cannoli siciliani.

Il Mannarino si impegna a consegnare i prodotti non interrompendo la catena del freddo,
mantenendo la carne fresca grazie anche al nuovo packaging SkinPack.

Usiamo il 90% di plastica in meno