The Mannarino Academy - Educational Dinner
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”L’accademia del Mannarino – Cena didattica” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”] LāAccademia de Il Mannarino: la cena didattica in macelleria per imparare tutti i segreti della carne! Quando eravamo bambini e a scuola ci chiedevano āche lavoro vuoi fare da grande?ā nessuno rispondeva āil macellaioā. Il tempo ĆØ passato e oggi vogliamo far rivivere e conoscere […]
One, two, three, four... Arrosticini...
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Uno, due, tre, quattro… Arrosticini…” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”] Hai mai sentito parlare degli Arrosticini del Mannarino? Impossibile che tu non li abbia notati al cospetto del suo banco carni… Tra bombette pugliesi, costate e polpette della nonna – si sa – il macellaio Mannarino non ti manda mai a casa affamato ed ĆØ sempre […]
The history and origins of Bombette
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”La storia e le origini delle Bombette” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Cari amici frequentatori del blog piĆ¹ carnivoro che ci sia, oggi non vogliamo parlarvi di una semplice ricetta, nĆ© di un piatto della tradizione. Oggi vogliamo parlare di un vero e proprio stile di vita in arrivo dal cuore della Puglia e che sta conquistando […]
Fires in Australia - The Mannarino saves Koala
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Gli incendi in Australia hanno distrutto buona parte delle foreste e con loro anche gli animali che le abitavano.” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]La situazione degli incendi in Australia non sembra destinata a migliorare nel breve periodo, anzi, la stagione degli incendi ĆØ ancora lunga e si prevede che le temperature, che hanno giĆ fatto registrare […]
Why is the maturing of meat important?
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Frollatura della carne: cosāĆØ e perchĆ© ĆØ cosƬ importante?” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Per spiegare al meglio la frollatura della carne partiamo da un concetto tanto semplice quanto sottovalutato, forse addirittura un tabĆ¹: quando lāanimale muore le sue carni vanno incontro ad una serie di processi biochimici che portano molto lentamente alla decomposizione. Ć cosƬ […]
Zampina di Sammichele: a Unesco heritage site
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”La Zampina di Sammichele: molto piĆ¹ che una semplice salsiccia” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]La specialitĆ de il macellaio Mannarino sono le oramai conosciutissime bombette pugliesi, eppure quella dei succulenti involtini di carne non ĆØ lāunica ricetta pugliese a base di carne che potrete trovare nella nostra macelleria, anzi. Tra lāampia selezione delle nostri carni, cāĆØ […]
Christmas with the Friesian breed...
[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_custom_heading text=”Arriva Natale con la razza Frisona…” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”] Il Natale si avvicina e con esso anche il Babbo Mannarino, pronto a consegnare a tutti i carnivori dāItalia una carne davvero speciale. Stiamo parlando della razza Frisona, direttamente dalla terra di Babbo Natale, la Finlandia. Questa particolare varietĆ ĆØ chiamata anche il Wagyu […]
Chef in Camicia VS Bombetta Challenge
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Chef in Camicia VS Bombette” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”] In questi mesi di apertura Il Mannarino ne ha viste di cotte e di crude, ma tre eleganti chef in camicia che si danno battaglia a suon di bombette ancora ci mancava! Il Mannarino ĆØ stato infatti teatro di una sfida senza esclusione di colpi con […]
All the benefits of a carnivorous diet
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Mangiare carne fa bene alla saluteā¦ ebbene si!” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Ć ottima per lo sviluppo del nostro cervello, per la crescita scheletrica e muscolare, e addirittura incrementa la fertilitĆ . Settimana scorsa qualche malaugurato ha informato il nostro Mannarino che esistono persone al mondo che non mangiano carne per scelta. Ne ĆØ rimasto davvero scioccato […]
Republic of Bombs
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Repubblica delle Bombette” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Il Re dei Macellai di Milano raddoppia il banco carni aprendo una nuova macelleria in zona Repubblica, per lāoccasione ribattezzata Repubblica delle Bombette. La voce si ĆØ giĆ sparsa per tutta Milano: le comari di quartiere non parlano dāaltro da settimane, i sagrati delle chiese sono invasi da bisbigli, […]
La Razza Chianina - November 2019
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”La regina, la piĆ¹ tenera, la piĆ¹ famosa, la piĆ¹ riconoscibileā¦” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Il Macellaio Mannarino ha messo gli occhi su di lei. Stiamo parlando, naturalmente della Carne Chianina. Considerata la carne migliore per la bistecca alla Fiorentina, la Chianina ĆØ perĆ² una razza dalle molteplici qualitĆ che si caratterizza per un sapore intenso […]
I know an aperitif
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Conosco un Mannarino ā ComāĆØ andato lāevento?” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Se sei un giovane fuori sede che vive a Milano, probabilmente lei ti ha salvato tantissime serate. Di chi stiamo Parlando? Di Caterina, mente e cuore di Conosco un Posto. Un blog fondato nel 2014 che di anno in anno ha attirato sempre piĆ¹ amici […]
Thursday 20 June - An Opening Bomb(ett)a
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Finalmente ci siamo!” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Il banco carni ĆØ pronto, i coltelli affilati, grembiule e bandana annodatiā¦ Il Mannarino ĆØ al posto di combattimento per una bomba, anzi una BOMBETTA, di apertura![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”472″ img_size=”medium” el_class=”imgNewsProva”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”468″ img_size=”medium” el_class=”imgNewsProva”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Grande Festa di Inaugurazione” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Giovedi 20 Giugno dalle 18.30 I nostri Mannarini […]