Iberian Pork Chops

Soft with a unique flavour.

400 g.

17,90 €

Acquista e ottieni 179 punti bombetta!

DESCRIPTION

Costolette di maialino iberico

400 g approx.

Un taglio conosciuto e amato per la sua morbidezza e il sapore unico. Il grasso, parte essenziale del taglio, è reso speciale dal maialino che si nutre di frutta secca del sottobosco, conferendo al suo grasso un profilo unico, ricco di oli naturali e aromi intensi. Succose e saporite, offrono un’esperienza gastronomica irripetibile.

For shipping information see this page.

HOW TO COOK

Instructions for use:

We propose baking and pan-frying.
Best Method? At Oven

Al Forno:

Preriscalda il forno a 180°C.
Massaggia le costolette con olio evo, sale e pepe, se ti piace aggiungi rosmarino o timo. Disponi le costolette in una teglia, senza sovrapporle.
Cuoci per 20-25 minuti, girandole a metà cottura. La carne deve risultare dorata fuori e succosa dentro.
Accompagnatele con un contorno a vostra scelta e servite!

Suggerimento: per un risultato ancora più succoso, copri la teglia con carta alluminio i primi 15 minuti e poi scopri per dorare la superficie.

In the frying pan:

Take a non-stick pan or grill and sear the ribs well on both sides.
Accompagnatele con un contorno a vostra scelta e servite!

Suggerimento: non forare mai la carne con la forchetta durante la cottura, così rimane morbida e non perde i succhi.

For more information see this page and follow our tips and recipes on Mannarino's social channels!

ADDITIONAL INFORMATION

Fresh product

Shelf life: 4 days
Characteristics: With reference to EC Regulations No. 1829/2003 and No. 1830/2003, we declare that the product is GMO-free.

Ingredients: French Rack (carré ) di suino Iberico

Place of birth: Spain
Place of breeding: Spain
Place of slaughter: Spain
Place of dissection: Spain

Allergens in the product: Absent.

Allergens at the production site: PUO CONTENERE TRACCE DI: glutine,uova, pesce, arachidi, soia, milk, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa lupini. 1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13

AVERAGE VALUES PER 100 g OF PRODUCT:
ENERGY 277 kcal, 1071 kj
FATS 23.4 g of which SATURATED FATTY ACIDS 7.5 g
CARBOHYDRATES 0 g of which SUGARS 0 g
PROTEINS 15,45 g
SALT 0 g

Vacuum-packed
Do not puncture the packaging
Store between 0 °C and + 4 °C
Consume after cooking

DELIVERY

All products are delivered vacuum-packed: fillet, sirloin, arrosticini, rib-eye steaks, T-bone steaks, knife-point sausage, trotter, chicken, diaphragm and lamb can be stored in the refrigerator for 3 to 4 days.

Products that are delivered in trays such as tartare and mince can be stored in the fridge for 1/2 days, whereas bombette, ciocche and all side dishes can be stored for 2 days.

All products can be frozen with the exception of: arrosticini, lamb chops, polpette della nonna, guancetta, vitello tonnato and cannoli siciliani.

The Mannarino undertakes to deliver the products without interrupting the cold chain,
keeping the meat fresh thanks to the new SkinPack packaging.

We use the 90% less plastic