Roast Beef alla brace

170 g circa

7.00

Descrizione

Roast Beef alla brace

170 g circa

Una vera macelleria non può non avere il roast beef.

Sottofesa di Manzo, rigorosamente di scottona.

Mariniamo la carne con sale grosso, aromi e pepe in grani per 4 ore.

Una volta marinata, scottiamola carne sulla brace e cuociamo in forno con fiocchi di burro a bassa temperatura.

Consigliamo di gustarlo con della rucola selvatica, pomodorini datterini e provolone piccante.

 

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Durata di conservazione: 3 giorni

Conservare tra 0 °C e + 4 °C

Ingredienti: sottofesa di bovino adulto, aromi, burro, sale e pepe

Allergeni nel prodotto: Latticini

Allergeni nel sito produttivo: Glutine (farina zero zero), Sedano, latticini, frutta a guscio [noci (Juglans regia), pistacchi (Pistacia vera)], senape, uova e Lupini

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