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Hamburger Beyond Meat

9.00

2 Hamburgers 130 g

– 100% VEGAN

Filetto

11.00
Scottona.
200g circa

Bombette Mix 20 pz

18.00
Tradizionali involtini di Capocollo di maiale e fesa di manzo.

Arrosticini 10 pz

8.00
Spiedini di Ovino della tradizione Abruzzese.

Controfiletto

9.00
Scottona.
Razza Hereford.
200g circa

Petto di Pollo Italiano Piemontese

7.00
Petto di pollo a fette
100% italiano allevato all’aperto.
400g circa

Hamburger 100% Manzo

4.50
Hamburger di Scottona
300 g circa

Bombetta Zucchetta 5 pz

4.50
Bombetta Speciale di Novembre.
Tradizionali involtini di Capocollo di maiale con zucca (Delica), sale, olio, pepe e caciocavallo del Gargano.
Panatura con pane di Altamura e zucca disidratata.

Costata Sashi Gold

28.00
Razza del mese
Vacca 100% Finlandia
Frollatura 30 giorni
800 / 900 g circa

Fiorentina Sashi Gold

32.00
Razza del mese
Vacca 100% Finlandia
Frollatura 30 giorni
800 / 900 g circa

Pacco Grigliata Allegra Combriccola X 10

125.00
olio del mannarinoProdotto non disponibile per la tua zona (CAP)

Olio extra vergine di oliva

10.00
da Cultivar Coratina.
500 ml
Oliva bella di CerignolaProdotto non disponibile per la tua zona (CAP)

Olive Bella di Cerignola

6.80

Regina della tavola e degli aperitivi.

560 g

oliva peranzana il mannarino

Olive Peranzana

6.50
Cultivar pura, DOP.
560 g

Le Crocche di Pollo

7.00
Con panatura al rosmarino.
400 g circa

Diaframma Jack’s Creek

16.00
Diaframma
marchio Jack’s Creek
300 g circa

Fiorentina

28.00
Frollatura 30 giorni
Razza Bavarese
800 / 900g circa

Costolette di agnello

16.00
Costolette di Agnello
400 g circa

Tartare

9.00
Tartare di Fassona Piemontese.
200g circa
Salsiccia punta di coltello

Salsiccia Punta di Coltello

7.00
Salsiccia di maialino nero
delle Murge.
350g circa

Salsiccia Zampina

8.50
Salsiccia tradizionale di Sammichele di Bari condita con pomodori secchi, pecorino, basilico fresco e vino bianco.
350g circa

Bombette Mix 10 pz

9.50
Tradizionali involtini di Capocollo di maiale e fesa di manzo.

Costata

25.00
Frollatura 30 giorni
Razza Bavarese
800 / 900g circa

Fettine tenere di Scamone

10.00
Fettine di Scamone
Angus Uruguay
300g circa

Costine di Maiale

9.00

Costine di maiale

Suino Nazionale.

600 gr circa.

Hamburger di Vitello

5.00

2 Hamburger di Vitello Nazionale

150 gr cadauno

Fettine tenere di Vitello

8.00

Fettine tenere di Vitello

Vitello Nazionale

300 gr circa.

Spezzatino del Mannarino

12.00

Cappello del prete – Bovino adulto Nazionale.

500 gr circa a bocconcini.

Arrosto di Vitello

18.00

Arrosto di Vitello.

1 kg circa.

Coscette di pollo italiano

8.00
Cosce di pollo 100%
Italiano allevato a terra.
800 gr circa.

Straccetti di Tacchino

8.00

Straccetti di Tacchino

500 gr circa.

Pacco Grigliata

49.00