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Costata Sashi Gold

Morbida e saporita
800/900gr

35,00 
MAREZZATURA
5/10
INTENSITÀ DI GUSTO
4/10
TENEREZZA
4/10
DESCRIZIONE
La carne Sashi è una qualità di manzo eccellente, caratterizzata dalla presenza di venature di grasso nel tessuto muscolare. La provenienza della carne è la ragione della sua marezzatura: il grasso all’interno dei tessuti muscolari è la garanzia di difesa dal clima freddo, uno dei paesi più rinomati per la sua produzione è la Finlandia.
La fondamentale particolarità che rende la Sashi unica infatti è proprio il grasso che sciogliendosi in cottura resta dentro le fibre della carne determinando il connubio perfetto tra succosità e tenerezza.
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Il Mannarino si impegna a consegnare i prodotti non interrompendo la catena del freddo,
mantenendo la carne fresca grazie anche al nuovo packaging SkinPack.
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