Trippa vecchia maniera

300 g circa

10.00

Descrizione

Trippa vecchia maniera

300 g circa

Cibo povero della tradizione popolare, preparazione che è ritornata ad essere apprezzata negli ultimi anni.

Anche qui parliamo di ricette tramandate dalle Nonne alle Mamme ed è nostro compito portare avanti questa grande tradizione culinaria.

Partiamo con un generoso soffritto di sedano, carote e cipollo rosse, aggiungiamo gli aromi, la trippa tagliata fine e sfumiamo con del vino bianco.

Una volta sfumato il tutto aggiungiamo acqua, concentrato di pomodoro e aggiustiamo di sale e pepe.

Cuociamo a fiamma bassissima per 2 ore, aggiungiamo i fagioli e cuociamo per un’altra ora.

Consigliamo di gustare calda con olio evo e pepe nero macinato fresco.

Segui i nostri consigli e le nostre ricette sui canali social del Mannarino,
in particolare nelle storie in evidenza di Instagram “Le ricette del Mannarino”.

 

Milano: il giorno successivo all’ordine. Le consegne vengono effettuate tutti i giorni, sabato e domenica inclusi. 3,5 euro, gratuita per ordini superiori ai 35 euro.
Milano Hinterland entro le 48 h successive all’ordine. Le consegne vengono effettuate ogni martedì, giovedì e sabato. 5 euro, gratuita per ordini superiori ai 50 euro
Monza e Brianza entro le 48 h successive all’ordine. Le consegne vengono effettuate ogni martedì, giovedì e sabato. 5 euro, gratuita per ordini superiori a 50 euro

Lombardia (escluse Milano, Hinterland, Monza e Brianza), Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna, 3 giorni lavorativi a partire dall’ordine. 10 euro, gratuita per ordini superiori ai 100 euro
Italia (escluse isole): 3 giorni lavorativi a partire dal lunedì immediatamente successivo all’ordine. 15 euro, gratuita per ordini superiori ai 100 euro.

Per ulteriori informazioni consulta la pagina FAQ

Durata di conservazione: 3 giorni

Conservare tra 0 °C e + 4 °C

Ingredienti: sedano, carota, cipolla, passata di pomodoro, concentrato di pomodoro, lardo di maiale, fagioli borlotti, foiolo di bovino adulto, sale e pepe

Allergeni nel prodotto: sedano

Allergeni nel sito produttivo: Glutine (farina zero zero), Sedano, latticini, frutta a guscio [noci (Juglans regia), pistacchi (Pistacia vera)], senape, uova e Lupini

 

PROVA ANCHE

Tradizionali involtini di capocollo di maiale, canestrato e panatura al peperoncino.
FATTE A MANO, CARNE 100% ITALIANA

5.00

Tradizionali involtini di capocollo di maiale, mortadella al pistacchio e provola dolce.
FATTE A MANO, CARNE 100% ITALIANA

6.00

Tradizionali involtini di capocollo di maiale, pancetta e senape.
FATTE A MANO, CARNE 100% ITALIANA

5.50

Tradizionali involtini panati di sottofesa di manzo, gorgonzola e panatura al pistacchio.
FATTE A MANO, CARNE 100% ITALIANA

6.00

Tradizionali involtini panati di capocollo di maiale, melanzane, pomodori e ricotta salata.
FATTE A MANO, CARNE 100% ITALIANA

5.00

Precedente
Successivo

Scrivi il prodotto che stai cercando nella barra qui sopra.

Promo della settimana.