Descrizione
Insalata russa
300 g circa
Il piatto per eccellenza che ricorda il Natale, colonna portante della cucina italiana supportata da tutte le nonne.
Verdure rigorosamente fresche, cotte tutte a vapore separatamente, mantenendole croccanti.
Una volta cotte, le verdure vengono mescolate con abbondante maionese, pepe macinato e un cucchiaio da cucina di aceto bianco.
Da gustare con del pane caldo come antipasto o al fianco di un bel salame artigianale.
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